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柚子の収穫まっさかり

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お山の宿 みちつじのある高知県大豊町では、いままさに柚子の収穫のピークです。
高知県は柚子生産全国一位!大豊町も屈指の柚子産地なのです。
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お山の宿 みちつじの周りもゆず畑で、僕自身も地元の方々と毎年収穫の仕事をさせてもらっております。
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ゆずの木にははとげが多くほんとに棘の中での作業です。手首は傷だらけになってしまいました。過酷。
収穫期間はおよそ11月の一ヶ月間なので、もくもくと、ただ、ゆずの木からゆずをハサミで切りとるのみ。
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まだまだ半ばですが、最後の日までゆずがある限り収穫、頑張ろう!
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by qqd87htd | 2015-11-10 22:32 | みちつじの日々 | Comments(2)